12月9日，东北最大的茶楼——沈阳和静园茶楼举行揭标仪式，宣布沈阳大清宝泉天然矿泉水中标，被选定为该茶楼专用泡茶水。一向被认为是茶文化“沙漠”的沈阳，如今出现了大大小小的茶楼，茶楼的兴起带动了茶文化的发展。
两年前创办的和静园茶楼是沈阳第一家民营茶艺馆。走进和静园，映入眼帘的是一道韵味深长的文化风景线。在诗、书、茶浑然一体的艺术背景下，茶客们一边品茗，一边欣赏悠扬的民族音乐。在这里，不仅能观看精彩的茶艺表演，还能了解不少有关茶文化的知识。高雅的品茗环境和文化氛围，吸引了众多的茶客，无论是散台还是雅座，经常是座无虚席。来此品茗的每天都有五六百人，其中以文化界、经济界人士和机关干部居多。在和静园茶楼的带动下，最近沈阳市又兴办起近20家茶楼。经营者不仅看好创办茶楼带来的经济效益，更想通过茶文化的兴起提高沈阳人的生活质量和文化品位。此间一些茶楼的经营者认为，和南方许多城市相比，沈阳的茶楼数量还很少，茶文化刚刚兴起，但是发展的空间很大，有望成为茶文化的“绿洲”。过去，朋友欢聚、挚友抒怀、商务洽谈，往往到酒店去，而今富有文化底蕴的茶楼成为人们的好去处。
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